冷藏仓储属于仓储的一种，冷藏仓储管理主要分为冷藏仓库管理和冷藏货物管理，下面就针对冷藏仓储的这两个方面做简要介绍。

　　冷藏仓储之冷藏仓库管理
　　要合理利用仓容，改进货物的堆存方式，在地面承载能力允许的范围内，充分利用单位面积的堆存能力，但货堆必须整齐，便于货物进出和检查。
　　在冻结间内堆存的货物与库顶排管的距离应为o.2米，而冷却间内货物与吊顶冷风机间距为o.3米；货物距墙上排管外侧距离应有o.4米。库内要留有便于操作、确保安全的通道。这是冷藏仓储管理较重要的一个方面。

　　冷藏仓储之货物的储存
　　冷库要特别注意保证库内存储货物的质量，对含水货物应减少干耗，对于食用品应加强卫生检疫，冷库应设专职的卫生检疫人员，对出入库货物进行检查；在库内应做到无污染、无霉菌、无异味、无鼠害、无冰霜。
　　当将货物从冻结间转入冻结货物冷藏间时，货物温度不应高于冷藏间温度３0C。
　　对于腐烂的货物、受污染的货物以及其它不符合卫生要求包装的食品，在入库前需经过挑选、除污、整理和包装后方可储存。

　　以上是对冷藏仓储管理中的冷藏仓库以及货物的介绍，需要注意的是，在进行冷藏仓储管理时，不同的货物其冷藏要求也是有所不同的，物流公司需格外注意这一点。